魚介類

魚介類

昔からよく食べられてきた蛸の栄養価は、高たんぱく質で低カロリー。ダイエットにも。

タコにはたんぱく質が豊富です。たんぱく質は血液や筋肉・臓器・皮膚など体を構成するために重要な要素です。脂質はほとんど含まれていないので、高たんぱく質なのに低カロリー。ダイエットに嬉しい食材です。タウリンも豊富で疲労回復にも役立ちます。
2019.08.18 2022.10.10
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鯖の栄養素と効能。健康に良いとされる脂質、EPA・DHAとは？

鯖には良質のタンパク質、肌のターンオーバーを正常に保ってくれるなどの働きのあるビタミンB群、コラーゲンの生成を助けるビタミンE、鉄分など様々な栄養分があります。とくにオメガ３系・高度不飽和脂肪酸のEPA、DHAが多く含まれているのが特徴。
2019.05.11 2023.08.27
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