サツマイモの栄養効果

ホクホクと甘いので糖質が多く、太るイメージがあるようですが、サツマイモの糖質は血糖値が上がりにくく、最近ではアンチエイジング的にも見直されてきています。特に食物繊維・ビタミンC・カリウム・ヤラピンが豊富で便秘解消にも効果が期待されています。